Hallo am Schusterhans-Hof
Grüß euch, ich bin die Beate, die Bäurin am Schusterhans-Hof!
2016 durfte ich den Hof von meinem Onkel übernehmen und hier ein kleines Paradies meines Herzens schaffen!
"Um ein echtes Paradies zu finden, müssen wir keine Ozeane überqueren. Es reicht oftmals schon ein kleiner Spaziergang querfeldein."
Unser Hof ist ein kleiner landwirtschaftlicher Betrieb unweit der Landeshauptstadt Graz, und dennoch ein abgelegenes Kleinöd.
Seit der Hofübernahme 2016 setzen wir Stück für Stück neue Ideen um und suchen Nischen, um der Maxime des Wachsens und Weichens auszukommen - ganz nach dem Motto „Ein Bauernhof ist ein Universum“
Mittlerweile könnt ihr bei uns eine Vielzahl an selbst hergestellten Produkten erwerben.
Seit 2020 bietet unsere Ferienwohnung vor allem Familien, Jungen und Junggebliebenen einen Ort für eine ruhige, familiäre und lehrreiche Auszeit am Bauernhof.
Kinder sind besonders willkommen bei uns! Feier deinen Kindergeburtstag mit einem tollen Programm am Schusterhans-Hof oder besuch uns mit deiner Schulklasse oder Kindergarten!
Und seit Neuestem kann man zu ausgewählten Terminen ein echtes, herzhaftes, verlängertes Frühstück am Bauernhof bei uns genießen!
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Wie wir arbeiten
Auf unserem Betrieb leben neben der kleinen Ziegenherde auch noch Rinder, Schafe, Hühner, Gänse und Schweine. Für sie alle gibt es kostbares Futter: frisches Gras, Heu und Getreide. Wir verzichten in der Fütterung auf Silage, weshalb unsere Milch- und Fleischprodukte einen besonders echten und aromatischen Geschmack haben.
Unseren Betrieb führen wir im Nebenerwerb und verbringen viele freie Stunden mit Arbeiten im Stall, in der Außenwirtschaft und in der Erzeugung unserer Produkte.
Leidenschaft und Liebe zur Landwirtschaft, Natur, Tieren und den damit verbundenen Tätigkeiten ist unser Motor und treibt vor allem mich als Betriebsführerin an, Ideen zu spinnen und weiterzuentwickeln, um unser Juwel noch lange zu erhalten.
Entwicklungen am Hof
Lange habe ich selbst mit mir gehadert. Wie kann man den Betrieb möglichst schnell erweitern, den Viehbestand vergrößern, herausfinden, in welche Richtung man sich entwickeln und spezialisieren kann. Damit man zumindest annähernd zu den "Playern" gehört. Damit man eine eindeutige Antwort geben kann, wenn man nach seiner Betriebsrichtung gefragt wird. Damit man in Konzepte passt. Damit man überhaupt als landwirtschaftlicher Betrieb gesehen wird und nicht als Hobbyfarm.
Durch Zukäufe verschiedener Tiere bzw. Rassen in den letzten Jahren sowie das Interesse in andere landwirtschaftliche Praktiken und Überlegungen entwickelte sich eine ganz andere Erkenntnis: Wenn man einen so kleinen Betrieb führt, kann man sich vielfältig aufstellen, Vieles ausprobieren ohne sofort große Erträge erzielen zu müssen und viel schneller auf externe Veränderungen reagieren.
Unsere Vision
Wir sind stolz, dass wir mittlerweile verschiedenste Milchprodukte, Fleisch, Brot und Gebäck, Eier und anderes anbieten können. Unsere Tiere sind nach Möglichkeit oft draußen und teilen sich gemeinsame Weideflächen.
Wir versuchen uns an regenerativer Landwirtschaft, probieren unterschiedliche Kulturen und lernen immer wieder viel Neues!
Ein weiteres Standbein haben wir mit einer geräumigen Ferienwohnung geschaffen! Viele weitere kleine Standbeine sind noch in Ausarbeitung, im Reifungsprozess und in baldiger Umsetzung.
Unser Ziel ist,
- möglichst vielen Menschen Möglichkeiten zu geben, mit Natur und Landwirtschaft (wieder) in Berührung zu kommen
- zu zeigen, dass Landwirtschaft auch ganz anders geht und sich mit vielen Bereichen im Leben verknüpfen lässt
